安捷倫科技(中國(guó))有限公司
采用在線 SPE-中心切割液相色譜法對(duì)食品中的維生素 A、D、E 進(jìn)行測(cè)定
檢測(cè)樣品:食品
檢測(cè)項(xiàng)目:維生素A、D、E
方案概述:采用在線 SPE-中心切割液相色譜法對(duì)食品中的維生素 A、D、E 進(jìn)行測(cè)定安捷倫基于二維液相色譜并串聯(lián)在線固相萃取 (online SPE) 技術(shù),建立了食品中維生素 A 、維生素 D 及三種維生素 E 異構(gòu)體的中心切割快速分析方法, 采用皂化液直接進(jìn)樣的方式, 大幅度降低了樣品前處理時(shí)間, 提高了分析通量。 同時(shí)還具有節(jié)省成本、穩(wěn)定性好、靈敏度高的特點(diǎn)。
采用在線 SPE-中心切割液相色譜法對(duì)食品中的維生素 A、D、E 進(jìn)行測(cè)定
安捷倫基于二維液相色譜并串聯(lián)在線固相萃取 (online SPE) 技術(shù),建立了食品中維生素 A 、維生素 D 及三種維生素 E 異構(gòu)體的中心切割快速分析方法, 采用皂化液直接進(jìn)樣的方式, 大幅度降低了樣品前處理時(shí)間, 提高了分析通量。 同時(shí)還具有節(jié)省成本、穩(wěn)定性好、靈敏度高的特點(diǎn)。
前言
有關(guān)食品中維生素 A、D、E 分析的新國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方法[1] 從 2017 年 6 月 23 日起實(shí)施,覆蓋 了嬰幼兒食品、乳品、肉與肉制品、食用植物油、堅(jiān)果、豆類和辣椒粉等多種食品基質(zhì)。 但是該標(biāo)準(zhǔn)方法中規(guī)定的樣品前處理過程極其復(fù)雜、測(cè)定方法多樣(同一成分有不同的檢 測(cè)方法)、檢測(cè)周期長(zhǎng)、目標(biāo)化合物回收率低且重復(fù)性差,極大降低了分析效率。為解決 該國(guó)標(biāo)方法所存在的難點(diǎn)和不足,需要開發(fā)一種同時(shí)測(cè)定維生素 A、D、E 的穩(wěn)定高效的 二維液相色譜方法。 本方法參照現(xiàn)有的文獻(xiàn)方法[2-4],基于二維液相色譜并串聯(lián)在線固相萃取 (online SPE) 技 術(shù),成功建立了食品中維生素 A (VA)、維生素 D (VD) 及三種維生素 E (VE) 異構(gòu)體的中心切 割快速分析方法。此方法將前處理皂化液直接進(jìn)樣,省去了液液萃取等復(fù)雜的前處理過 程。第一維液相色譜對(duì) VA 和 VE 進(jìn)行分析,同時(shí)對(duì) VD 進(jìn)行初步凈化;第二維液相色譜對(duì) VD 進(jìn)一步分離,整個(gè)分析過程只需一次進(jìn)樣,即可完成樣品中 VA、VD 和 VE 的測(cè)定。該 方法不僅可以節(jié)省大量的樣品前處理時(shí)間,同時(shí)可以避免復(fù)雜的樣品前處理過程導(dǎo)致的回 收率不穩(wěn)定現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確、重現(xiàn)性好,表明該方法可以用于多種食品基質(zhì)中脂溶性 維生素的常規(guī)快速檢測(cè)。
實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,新的維生素檢測(cè)方法具有以下優(yōu)勢(shì):
– 樣品分析通量大幅提高。皂化液直接進(jìn)樣方法與國(guó)標(biāo)方法相比,樣品前處理時(shí)間由原來的 2–3 小時(shí)縮短為 30 分鐘左右,分析通量 提高 5 倍以上
– 省去了前處理提取步驟,溶劑使用量大大減少,降低了實(shí)驗(yàn)成本,也避免有機(jī)試劑對(duì)實(shí)驗(yàn)人員造成危害。閥切換方法代替繁瑣 的凈化、濃縮等過程,自動(dòng)化程度大幅提高
– 按照國(guó)標(biāo)方法的檢測(cè)低限濃度,考察方法的靈敏度,分析圖譜表 明所有物質(zhì)在最低限均有良好響應(yīng)
參考文獻(xiàn)
1. GB 5009.82-2016. 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中維生素 A、D、E 的測(cè)定
2. Lang Li, Zhanlei Xing. Online SPE method on determination of vitamin A, D, E in milk powder simultaneously. 2nd Dalian International Symposium and Exhibition on Chromatography and Related Techniques. 2011: 444
3. 楊新磊,余彥海,李浪,肖堯. 中心切割法快速分析嬰幼兒 配方 奶粉中的維生素 A、維生素 E 及微量維生素 D. 5991-5194CHCN
4. 周潔,李浪,楊新磊,余彥海,肖堯. 采用中心切割法快速分 析食品中的維生素 A、四種維生素 E 異構(gòu)體及微量維生素 D. 5991-9381ZHCN
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